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Freezing sashimi series極み 豊後水道

鮮度に自信あり
鮮度を保つ特殊な製法により、料理店での味わいがご家庭でお楽しみいただけます。

極み 真鯛
極み 真鯛
極み しまあじ
極み しまあじ
極み ひらめ
極み ひらめ
極み かんぱち
極み かんぱち

◇熟成

天然の酵素を使用することにより、冷凍や時間経過による臭みや劣化を抑え、無添加でかつ魚がもつ本来の旨味や食感を残しています。

◇最新技術

最大氷結結生成温度帯(-1℃~-5℃)を速やかに通過させることにより、ドリップの抑制と劣化による生臭さを抑えます。

◇お召し上がり方

パックのまま冷水で約15分~20分程度の解凍をした後に、お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。
※身の厚みによって時間が場合がございます。